Beschrijving
Van deze Viña Echeverria Chardonnay Reserva vergistte 50% op houten vaten, de rest op inox.
Na een gedeeltelijke malolactische gisting, rijpte 50% van de wijn “sur lie” op Franse en Amerikaanse eik.
Zo krijg je een romige, volle wijn met veel rijp fruit van ananas en peer, aangevuld met gedroogd fruit en honing.
Ondanks zijn romig karakter behoudt hij voldoende frisheid. Absolute aanrader!
